SHIMEJI BLANCO Y MARRÓN

Nuestro querido Shimeji

Hay varias especies comestibles de shimeji y todas tienen sustancias importantes para el cuerpo. Estos tipos de setas pueden mejorar muchos platos o asumir la función del protagonista. El shimeji es uno de los más consumidos en el mundo, especialmente de los países de Oriente centrándose en China. En Japón es considerado la mejor seta de todas, mientras que en Brasil la producción todavía se considera tímida y se centra en las colonias japonesas y chinas del país.

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